Вакансия: Повар
Зарплата: 22 440 - 22 500 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: - являться на работу строго согласно утвержденному графику работы;
- обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня;
- обеспечивать доброкачественное приготовление пищи;
- строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре;
- соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов;
- выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий;
- перебирать зелень, плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси;
- очищать картофель, овощи, фрукты, ягоды и другие плоды до и после их мойки с помощью ножей, различных приспособлений;
- размораживать рыбу, птицу, мясо; потрошит рыбу, птицу; разделывать сельдь и обрабатывать субпродукты;
- осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их приготовления;
- вечером предыдущего дня подготавливать продукцию на следующий день;
- соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями;
- по окончании рабочего дня приводить рабочее место в порядок, мыть плиты, стойки.
- уметь пользоваться оборудованием и следить за его сохранностью;
- строго соблюдать установленную продолжительность рабочего времени;
- не допускать действий, мешающих другим работникам выполнять трудовые обязанности.
Образование:
Не указано
