Вакансия: Менеджер
Зарплата: 162 307 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи:
Осуществляет координацию работы обслуживающего персонала по подготовке залов к обслуживанию посетителей (сервировке столиков; подготовке оборудования для разноса и подачи пищи, напитков); созданию комфортных условий в зале (температурных и визуальных). Осуществляет контроль за соблюдением работниками ресторана делового стиля и опрятности, за качеством обслуживания клиентов персоналом (администраторами зала, официантами). Контролирует подготовку счета клиента и принятие оплаты. Контролирует движение ТМЦ, своевременно делает заявки на его поставку, осуществляет поиск наиболее выгодных по оплате, срокам и качеству обслуживания поставщиков и партнёров, ведет строгий учет товара (поступление, выдача). Принимает участие и координирует работы по оформлению залов ресторана, индивидуальные и официальные заказы на проведение банкетного обслуживания и обслуживания в номерном фонде гостиничного комплекса. Отвечает за своевременное пополнение и перемещение ТМЦ для нужд ресторана, а также своевременное списание комплементарной продукции и перечня моющих средств и расходных метериалов ресторана по утвержденным нормам.
Образование:
Высшее
Опыт:
3
Премии и бонусы: Детский лагерь отдыха, ежегодный проезд к месту отпуска и обратно
