Вакансия: Инженер микробиологического анализа
Зарплата: 45 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменная работа
Задачи:
Контроль качества полупродуктов, готового продукта;
Соблюдение графика отбора проб полупродукта и продукта для анализа;
Выполнение требований процедуры управления несоответствующей продукцией;
Ведение журналов и базы данных по контролю качества полупродукта и продукта, забраковке продукции;
Проведение микробиологического контроля сырья, воды, сусла, вспомогательных материалов, дрожжей, зеленого и лагерного пива, фильтрованного пива, производственных газов, смывов с оборудования, готового продукта, оценка полученного результата;
Контроль санитарного состояния производства;
Аудиты выполнения CIP (автоматическая безразборная мойка);
Своевременное предоставление данных о результатах проведённых анализов по всем стадиям производства, по готовому продукту, входному контролю;
Участие в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов, запуску новых сортов продукции и внедрению их в производство;
Контроль состояния лабораторных контрольно-измерительных приборов.
Образование:
Не указано
