Вакансия была скрыта или удалена работодателем
Вакансия: Экономист
Зарплата: руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Обязанности: Рассчитывает необходимое количество продуктов для приготовления блюд и кулинарных изделий в столовой, путем составления план – раскладок на выпускаемую продукцию; ведет оперативный учет выпущенных блюд, кулинарных изделий и продукции собственного приготовления; выполняет на основе действующих рецептур, закупочных цен калькуляцию на выпускаемую продукцию; в соответствии с изменением рецептур, закупочных цен, вносит соответствующие поправки в калькуляционные карточки; составляет технико-технологические карты на новые блюда. Требования: Образование: высшее или средне-специальное "Технология продукции общественного питания" , бухгалтер-калькулятор Опыт работы в общественном питании. Знание: - Законодательства РФ, федеральных и иных нормативных правовых актов, санитарных правил и норм регламентирующие деятельность столовой, организацию производства столовой, сборников рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.
Образование:
Не указано
Контакты:
Вакансия была скрыта или удалена работодателем
