Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.&nb...
Готовить согласно утвержденного меню, производить порционирование, оформлять и подавать блюда. Оставлять заготовку на следующую смену. ...
Обеспечивать сохранность оборудования пищеблока; Владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста в ДОО; Соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические ...
