Работник в позе стоя находится до 60% рабочего времени. Вынужденные наклоны корпуса - до 70 раз в смену. В день проходит более 3 км; ручной уборочный инвентарь: вес- до 0, 5 кг, расстояние перемещения - до 3 м с усилием по удержанию одной рукой при перемещении до 20 кг до 20 раз за смену; тара с мусором - вес- до 7 кг; ведро с водой: вес - до 10 кг, расстояние перемещения до 10 м, количество перемещений в смену до 10 раз.кастрюли с едой: вес- до 7 кг, расстояние перемещения - до 2 м, количество раз - до 20 раз за смену; тележка с едой: перевозит до 10 раз в день; дети: вес- до 10 кг, расстояние - до 3 м.
Подготовка к работе основного производства организации питания и своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания. Уборка рабочих мест сотрудников основного произ...
- Приготовление горячих и холодных блюд согласно ттк. - Соблюдение санитарных норм и правил....
Приготовление продукции в соответствии с технологическими картами; - Обслуживание покупателей (знание ассортиментной группы и специфики товара, консультирование покупателей по товару и стоимости); - Р...
Повар обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. Осуществляет качественное приготовление блюд в соответствии с меню и технологическими картами. Выполняет порционирова...
Приготовление продукции в соответствии с технологическими картами; - Обслуживание покупателей (знание ассортиментной группы и специфики товара, консультирование покупателей по товару и стоимости); - Р...
- Приготовление продукции в соответствии с технологическими картами; - Обслуживание покупателей (знание ассортиментной группы и специфики товара, консультирование покупателей по товару и стоимости); -...
