Разработка меню и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление и оформление блюд, напитков. Подготовка сырья и полуфабрикатов. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов. Конт...
Приготовление пищи, поддержание порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм и правил....
Планирует меню, подготавливает и приготавливает продукты для приготовления пищи. Осуществляет проверку качества продуктов, взвешивание, измерение и смешивание ингредиентов согласно рецептам и по своем...
Обеспечивает качественное приготовление блюд и количественное порционное обеспечение пациентов больницы....
Планирует меню, подготавливает и приготавливает продукты для приготовления пищи. Осуществляет проверку качества продуктов, взвешивание, измерение и смешивание ингредиентов согласно рецептам и по своем...
