Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности Порционирование (комплектация), раздача блюд Составление меню, заявок на полуфабрикаты и продукты, товарных от...

приготовление пищи , приготовление первых , вторых блюд, приготовление выпечки...

Поддержание теплового режима хранения блюд с соблюдением сроков реализации блюд, подача....

Поддержание теплового режима хранения блюд с соблюдением сроков реализации блюд, подача....

  Выдачу готовой пищи осуществлять только после снятия пробы ответственным лицом, с обязательной отметкой вкусовых качеств,готовности блюд  Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу...

Поддержание теплового режима хранения блюд с соблюдением сроков реализации блюд, подача....