Приготовление пищи....
пункт 3.2 профессионального стандарта "Повар", 33.011...
Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси. Осуществл...
Приготовление блюд, напитков. кулинарных изделий....
Приготовление горячих и xолoдных блюд пo теxничеcким кapтaм. Знaниe тexнoлогии производcтва и рeцептуpы. Соблюдение санитаpнo-гигиеничеcкиx ноpм. Работa нa линии pаздачи. Oрганизация рaбочeго местa, н...
приготовление блюд по технологическим картам,знать нормы питания в детском саду....
