Вакансия: Повар

Зарплата: 25 806 руб.

Опубликовано: 18.01.2025

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Полный рабочий день

Задачи: · приготовление, оформление и осуществление контроля качества блюд, напитков и кулинарных изделий; · соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду; · при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдение технологических требований; · подготовка и закладка продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду; · соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем, исключая возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов и т.д.; · соблюдение при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенических требований в технологических процессах приготовления блюд; · осуществление контроля хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне); · владение практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста: вязких, протертых, отварных, тушеных, запеченных, мясных, вегетарианских и т.п.; · осуществление маркировки технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов; · выдача готовой пищи только после снятия пробы членами бракеражной комиссии с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд.

Образование: Среднее профессиональное

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Детский сад: вакансии →

Работа в Ирбит: вакансии →

Работа повар вакансии (14266) →

Работа повар в МАЙКОП вакансии (14266) →

Работа повар в РЕСПУБЛИКА АДЫГЕЯ (АДЫГЕЯ) вакансии (14266) →

Работа повар-кассир в МАЙКОП вакансии (934) →