Вакансия: медицинская сестра диетическая

Зарплата: 30 000 руб.

Опубликовано: 04.02.2025

Компания: Филиал "Центральный военный детский санаторий" федерального государственного бюджетного учреждения "Санаторно-курортный комплекс "Северокавказский" Министерства обороны Российской Федерации

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Сменный график

Задачи: -Участвовать под руководством врача-диетолога в составлении меню-раскладок продуктов по диетам. -Проверять качество продуктов (продовольственного сырья), поступающих и находящихся на продовольственном складе, правильность их выдачи в камеру суточного запаса и закладки в котёл в соответствии с нормами выхода готовой пищи. -Контролировать работу поваров по соблюдению технологических и санитарно-гигиенических требований кулинарной обработки продуктов, по приготовлению и доведению пищи в строгом соответствии с назначенными диетами. -Осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд, температурным режимом подачи блюд, а также за правильностью раздачи блюд, за санитарным состоянием обеденного зала и производственных цехов столовой, качеством мойки и обработки инвентаря и посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.

Образование: Среднее профессиональное

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Работа в Ессентуки: вакансии →

Работа медицинская сестра диетическая вакансии (581) →

Работа медицинская сестра диетическая в ЧИТА вакансии (581) →

Работа медицинская сестра диетическая в ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ КРАЙ вакансии (581) →

Работа в Ставропольский край: вакансии →

Какая зарплата в Ессентуки? →