- Приготовление блюд согласно технологическим картам; - Соблюдение санитарных и гигиенических норм;...
Для выполнения возложенных на него функций повар обязан: 1. Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. 2.Усуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающейпродолжитель...
Приготовление пищи для детей дошкольного и школьного возраста...
Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню. Соблюдение при обработке пищевых продуктов технологических процессов приготовления блюд. Соблюдение правил обработки овощей и...
Приготовление доброкачественного питания для детей дошкольного возраста. Поддержание надлежащего санитарного состояния и порядка на пищеблоке....
