Готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место...
Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд икулинарных изделий массового спроса: выпуск холодных блюд,закусок (салатов овощных, с мясом, винегретов, рыбы подмаринадом; студня, сельди натурал...
Обеспечение питанием учащихся выпуском продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества...
