Вакансия: Заведующий производстом

Зарплата: 165 000 руб.

Опубликовано: 28.01.2025

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Вахтовый метод

Задачи: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации. Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу. Бракераж готовой пищи. Организация учета, составления и своевременного представления отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.

Образование: Высшее

Квалификация:

Работа ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ на объектах:Усть-Кут,ИЗП.Подберем удобный объект.
Оплата проезда на вахту и с вахты за счет компании при отработанной вахте.
График работы: при длительности вахты 60/30 дней - 330 т.р.Выплачивается 2 раза в месяц без задержек на карту.
Оказание материальной помощи, согласно ПВТР.
Премирование по результатам работы.
Оформление согласно Трудовому кодексу РФ (оплата листов нетрудоспособности предоставление отпуска, официально в соответствии с Законодательством)
Бесплатное проживание в благоустроенном вахтовом поселке.
Бесплатное трехразовое питание и спецодежда.
Медкомиссия за счет работодателя.