Вакансия: Повар-бригадир
Зарплата: 44 500 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи:
контроль за подготовкой производственных цехов к работе,
контроль за хранением и подготовкой сырья к работе,
непосредственное участие в приготовлении полуфабрикатов, холодных блюд и закусок, первых блюд, соусов, горячих блюд, десертов, мучных и вегетарианских блюд,
контроль за технологией приготовления блюд (соблюдение температурных и санитарных режимов, последовательности операций, готовности блюд и т.д.),
контроль выхода, подачи, качества готовых блюд,
формирование ежедневных и еженедельных заявок,
· контроль за уборкой оборудования, посуды и инвентаря
руководство работой подчиненного персонала пищеблока (повар, повар-раздатчик кафе, пекарь, кухонный работник и др.) в своей смене
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
· Ответственность, стрессоустойчивость, коммуникабельность;
· Готовность к изменениям, обучаемость;
· Вежливое общение;
Умение слушать и слышать.
Опыт:
1
Премии и бонусы: Компенсация питания в кафе медицинского центра, ежегодная индексация заработной платы
