Повар пищеблока исполняет следующие обязанности: 3.1. Выполняет правила и требования санитарии и личной гигиены; эксплуатации технологическо...
осуществляет непосредственно приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, процеживание, протирание, замешивание, измельчение, жарку, запекание, смешивание продуктов, варку на пару, ...
- приготовление блюд по техническим картам;- своевременная отдача;- соблюдение санитарных норм....
Продажа закусок и напитков При собеседовании...
Приготовление горячих и холодных блюд.Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков....
