Вакансия: Оператор вакуумно-выпорной установки (ВВУ)
Зарплата: 47 000 - 67 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменный график
Задачи:
В начале смены принять рабочее место и оборудование.
Работа на вакуум-выпарной установки в строгом соответствии с инструкциями по эксплуатации и техники безопасности.
Производить включение и выключение соответствующих насосов, мешалок, переключение кранов для транспортировки. Подавать экстракт на выпарную установку.
Вести в строгом соответствии с технологическим режимом процесс выпаривания (T0 пастеризатора, сепараторов, Р пара в коллекторе, на главном инжекторе, разряжение в конденсаторе).
Контролировать все технологические параметры процесса выпаривания контролировать по показаниям контрольно-измерительных приборов и фиксировать в технологическом журнале.
Контролировать работу оборудования: подогревателей, пастеризатора, вакуум-выпарных аппаратов, конденсатора, инжекторов, насосов и т.д.
Контролировать и принимать концентрированный экстракт с вакуум-выпарной установки в емкости распылительной сушилки, производить расчет и смешивание экстракта на напитки согласно технологическим требованиям.
Согласовывать с оператором распылительной сушилки и отслеживать срабатываемость емкостей экстракта, подаваемого на форсунку сушилки, не допуская пересортицы и незапланированных остановок распылительной сушилки.
В процессе работы контролировать работу продуктовых насосов, мешалок, состояние продуктового трубопровода и кранов и т.д.
Своевременно и качественно производить зачистки и генеральные уборки оборудования, емкостей и рабочего места, соблюдая правила производственной санитарии и инструкции по предупреждению посторонних попаданий.
Образование:
Не указано
Квалификация:
- Работа в крупной стабильной российской компании
- Оформление в соответствии с ТК РФ.
- Стабильная официальная заработная плата, выплата 2 раза в месяц.
- Оплата отпусков и больничных листов.
- Бесплатное питание в корпоративной столовой предприятия.
- Доставка до места работы и обратно корпоративным транспортом по направлениям: Обнинск-Малоярославец-Детчино, Кондрово-Пятовский-Товарково-Детчино, Калуга-Детчино.
