Вакансия: Повар

Зарплата: 35 000 руб.

Опубликовано: 17.12.2024

Компания: ЧДИ № 1

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Сменный график

Задачи: 2.1. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий. 2.2. Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 2.3. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. 2.4. Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий. 2.5. Контроль выполнения помощником повара заданий. 2.6. Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. 2.7. Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. 2.8. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 2.9. Нарезка и формовка овощей и фруктов. 2.10. Приготовление и оформление холодных и горячих закусок. 2.11. Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд. 2.12. Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов. 2.13. Приготовление и оформление горячих и холодных соусов. 2.14. Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи. 2.15. Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий. 2.16. Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента. 2.17. Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд. 2.18. Контроль хранения и расхода продуктов. 2.19. Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 2.20. Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

Образование: Среднее профессиональное

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Работа в Челябинск: вакансии →

Работа повар вакансии (14266) →

Работа повар в НЕСТЕРОВ вакансии (14266) →

Работа повар в КАЛИНИНГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ вакансии (14266) →

Работа повар-кассир в НЕСТЕРОВ вакансии (934) →

Работа шеф-повар в НЕСТЕРОВ вакансии (764) →