Вакансия: помощник повара
Зарплата: 20 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи:
Подготовка к работе оборудования и рабочих мест на пищеблоке в соответствии с инструкциями, санитарно-эпидемиологическими правилами и регламентами ДОУ. 1
Уборка рабочих мест работников пищеблока по заданию повара. 1
Проверка технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов по заданию повара. 1
Упаковка и складирование пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий или оставшихся после их приготовления, с учётом требований к безопасности и условиям хранения. 1
Подготовка по заданию повара пряностей, приправ, зерновых и молочных продуктов, плодов, муки, яиц, жиров, сахара и других продуктов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 13
Обработка, нарезка и формовка овощей по заданию повара. 3
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам под руководством повара. 3
Порционирование (комплектация), выдача блюд, напитков и кулинарных изделий по заданию повара. 13
Некоторые права помощника повара:
Вносить предложения по улучшению организации и условий труда в ДОУ. 4
Получать социальные гарантии, установленные законодательством РФ. 4
Повышать квалификацию, профессиональное мастерство. 4
Знакомиться с материалами своего личного дела, жалобами и другими документами, содержащими оценку его работы, и давать по ним объяснения. 4
Требовать от администрации создания условий, необходимых для выполнения должностных обязанностей. 4
На ежегодный оплачиваемый отпуск. 4
Ответственность: за неисполнение или ненадлежащее исполнение без уважительных причин устава и правил внутреннего трудового распорядка ДОУ, распоряжений заведующего ДОУ и иных локальных нормативных актов, должностных обязанностей, установленных инструкцией, помощник повара несёт дисциплинарную ответственность. За нарушение правил пожарной безопасности, охраны труда, санитарно-гигиенических правил привлекается к административной ответственности. За виновное причинение ДОУ ущерба в связи с ненадлежащим исполнением своих должностных обязанностей несёт материальную ответственность. 4
Конкретные обязанности и права помощника повара могут отличаться в зависимости от детского сада.
Образование:
Среднее общее
