Задачи:
Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания.
Содействовать внедрению прогрессивных технологических процессов
Разрабатывать и утверждать новые рецептуры на блюда,
Определять качество продуктов, рассчитывать их количество для получения готовых блюд.
Составлять меню.
распределять обязанности между поварами и контролировать их работу.
Отвечает за исправность оборудования и качество готовых блюд.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
дата начала действия вакансии 01.01.2025 года.
Опыт:
3
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
