Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль качества продуктов....
Приготовление холодных и горячих блюд; Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; Соблюдение сроков хранения и реализации продуктов; Соблюдение санитарных норм и правил, техники безо...
· ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый ...
Приготовление пищи для пациентов больницы в соотиветвии с нормами СанПин.Приготовление заготовок. Ведение учета....
Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов....
