Вакансия: Помощник повара
Зарплата: 19 242 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Неполный рабочий день
Задачи:
приготовление блюд;
мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов;
работы по украшению блюд;
участие в разработке и планировании меню;
изучение требований и пожеланий клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов;
инструктаж персонала учреждения;
надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений;
контроль выполнения задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников;
рассмотрение претензий и жалоб посетителей заведения на качество обслуживания и блюд;
Образование:
Не указано
