Реклама
Ищите работу Повар? Предлагаем вам рассмотреть прямую вакансию в компании МБДОУ "ЦРР-ДЕТСКИЙ САД №42"в Владимирская область. На странице представлены условия, уровень заработной платы и контакты работодателя МБДОУ "ЦРР-ДЕТСКИЙ САД №42" person

Вакансия: Повар

Зарплата: 57 000 руб.
Опубликовано: 24.11.2024
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменный график
Задачи: Должностные обязанности повара ДОУ Осуществляет приготовление: ·         вязких, полу-вязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; ·         отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; ·         овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов; ·         мясных бульонов и бульонов из мяса птицы; ·         томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; ·         суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка); ·         запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога; ·         молочных и яичных блюд; ·         горячих и холодных напитков; ·         компотов, киселей и других третьих блюд; ·         витаминизированных напитков быстрого приготовления (из концентрата); ·         дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, оладий, ватрушек и других кулинарных изделий; ·         ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; ·         принимать от кладовщика детского сада продукты по утвержденному меню на завтрашний день под роспись; ·         точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню; ·         соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем; ·         использовать в работе оборудование, инвентарь, посуду и тару, выполненные только из материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания; ·         проводить маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов; ·         осуществлять правильную последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения персонала; ·         соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов; ·         штучные продукты выдавать на группы по счету согласно тетради учета детей; ·         использовать в своей работе только вымеренную тару; ·         Производство готовых блюд осуществляет в соответствии с утвержденным меню, рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах (технико-технологических картах, технологических инструкциях), при условии соблюдения санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов. Обеспечивает сохранность подотчетного оборудования, кухонного инвентаря и продуктов.
Образование: Не указано
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Похожие вакансии

Повар 21.09.2024
80 000 руб

Мы ищем повара в корпоративное кафе закрытого типа. Обязанности: контроль процесса эффективной работы в кафе; составление меню и технологических карт; поиск поставщиков; приготовление завтраков и обед...

Город: Владимир
Повар 22.10.2024
65 000 руб

Выполняет приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной сложной обработки и средней сложности блюд, варка бульонов, супов....

Город: Ковров
Компания: ОАО "ЗИД"
Повар 14.11.2024
65 000 руб

Приготовление продукции согласно технологическим картам, контроль за количеством и качеством поступающих полуфабрикатов и сырья, составление заявок на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты...

Повар 23.11.2024
64 000 - 86 000 руб

В рестopаны города Суздaля, Влaдимирcкой oблacти трeбуетcя пoвapa-универсaлы нa пoстoянную рабoту. Oбязанноcти:- пригoтовление xолодных и гopячиx блюд.Т Условия:- повар - 4 000 рублей за смену + мотив...

Повар 27.08.2024
63 000 - 80 000 руб

Вакансия компании: ООО "ВОЗНЕСЕНСКАЯ СЛОБОДА"В pеcтoран русской и европейской кухни "Круча", распoложeнный в центpе гоpoда Влaдимиp, нa пocтoянную работу тpeбуется пoвap.Условия:Оплата 300 руб/часГраф...

Город: Владимир
Компания: ООО "РДВ-СОФТ"
Повар 06.09.2024
63 000 - 80 000 руб

Вакансия компании: ООО "ВОЗНЕСЕНСКАЯ СЛОБОДА"В pеcтoран русской и европейской кухни "Круча", распoложeнный в центpе гоpoда Влaдимиp, нa пocтoянную работу тpeбуется пoвap.Условия:Оплата 300 руб/часГраф...

Город: Владимир
Компания: ООО "РДВ-СОФТ"
Черный список работодателей | Отзывы сотрудников | Nahjob
Вакансии вахта