Вакансия: Повар
Зарплата: 35 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменный график
Задачи: 1. Подготавливать к работе свое рабочее место в соответствии с инструкциями и регламентами организации;
2. Проверять технологическое оборудование, производственный инвентарь, инструмент, весоизмерительные приборы;
3. Проверять перед началом работы санитарное состояние столовой;
4. Изготавливать пищу в соответствии с технологическими картами и согласно меню-раскладкой и выходом блюд;
5. Нести ответственность за количество, качество выпускаемых блюд, за соблюдение технологии их приготовления с учетом требований пищевой кулинарии;
6. Получать продукты со склада согласно меню-требования, не допускать приготовление пищи из недоброкачественных продуктов;
7. Отвечать за своевременную и точную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок;
8. Выполнять при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила;
9. Сдавать готовую пищу шеф-повару;
10. Подавать пробу готовой пищи дежурному врачу;
11. Выдавать готовую пищу в отделения (в том числе по весу и выходу в отделение «Милосердие»);
12. Соблюдать правила эксплуатации механического теплового и холодильного оборудования и техники безопасности при работе и ними;
13. Информировать своевременно шеф-повара о всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды, инвентаря;
14. Производить два раза в месяц генеральную уборку столовой, участвовать в озеленении территории интерната.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Премии и бонусы: Официальное трудоустройство
Полный социальный пакет
Бесплатная выдача спецодежды
Доставка на работу служебным транспортом
Дополнительный оплачиваемый отпуск до 07 к.дн.
