Вакансия: Повар
Зарплата: 30 000 - 32 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Сменный график
Задачи: 2.1. Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам.
2.2. Получает необходимый набор продуктов для приготовления пищи у шеф-повара.
2.3. Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок.
2.4. Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. 2.5. Размораживает мясо, рыбу, птицу, потрошит и разделывает их. Нарезает хлеб. Нарезает картофель, овощи, зелень перед закладкой в котёл.
2.6. Сдает готовую пищу заведующему столовой, медицинской сестре диетической или дежурной медсестре.
2.7. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены.
2.8. Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования.
2.9. Своевременно информирует заведующего столовой обо всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды и инвентаря, находящегося в его ведении.
2.10. Порциониует, оформляет и производит раздачу блюд, в соответствии с нормами.
Образование:
Среднее профессиональное
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
