Повар обязан обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня;  подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить, строго соблюдая технологический процесс и согласно устано...

подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам;  соблюдать правила товарного соседства и ротации продукт...

Руководство пищеблоком, обеспечение высокого качества приготовления пищи, соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований к технологическим процессам приготовления блюд приработе с различными про...

Организация приготовления пищи в соответствии с 14 дневным меню получателям социальных услуг. Соблюдение санитарно-эпидемиологического законодательства. Контроль закладки продуктов и выхода готовых по...