Класс услоыий труда-2.
изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции подготовка сырья и ингредиентов для производства соблюдение технологий и стандартов работы производс...
Приготовление различных блюд, поддержание порядка на рабочем месте....
\•Разработка и внедрение привлекательного меню в соответствии с направленностью ресторана;•Контроль технологического процесса производства;•Организация и ведение учета;•Выбор необх...
Приготовление пищи, прием продуктов, знание основ техники безопасности....
1.Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. 2. Участвовать в составлении меню на каждый день. 3. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжитель...
