Вакансия: Подсобный рабочий пищеблока
Зарплата: 28 863 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: 3.1. Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах детского сада, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.
3.2. Следить за состоянием овощей в кладовой. Перебирает плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси.
3.3. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой детского сада.
3.4. Открывает ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары.
3.5. Транспортирует продукты, тару, посуду на кухню.
3.6. Заполняет котлы водой. А также обрабатывает котлы в соответствии с санитарными требованиями.
3.7. Осуществляет первичную обработку мяса, рыбы, овощей.
3.8. Моет поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств.
3.9. Моет оборудование (электроплита, электросковороды, пароконвектомат, универсальные кухонные машины и др.) в соответствии с правилами эксплуатациями электрооборудования и согласно памятками. А также моет инвентарь, ванны и пол на пищеблоке ДОУ в соответствии с требованиями.
3.10. Проводит генеральную уборку пищеблока дошкольного образовательного учреждения.
3.11. Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря.
3.12. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов.
3.13. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место.
3.14. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока.
3.15. Обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи).
3.16. Соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях пищеблока, строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом.
3.17. Пользуется спецодеждой согласно требованиям санитарии.
3.18. Обеспечивает сохранность имущества и оборудования пищеблока.
3.19. Пользуется уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой
3.20. Своевременно информирует своего непосредственного руководителя обо всех нарушениях и недостатках и принимает необходимые меры по их устранению.
3.21. Участвует в обязательных мероприятиях по ГО и ЧС.
3.22. Проходит медицинский осмотр и аттестацию на знание санитарных норм и правил строго по графику 1 раз в год
3.23. Своевременно проставляет профилактические прививки, входящие в национальный календарь прививок (грипп, гепатит, дифтерия и т.п.)
Образование:
Среднее общее
