Умение работать по технологическим картам, раскладкам на современном оборудовании. Знание технологий приготовления блюд современной кухни. Знание и постоянное выполнение санитарно-эпидемиологических т...
Приготовление блюд и кулинарных изделий. Соблюдение правил технологии приготовления блюд и кулинарных изделий....
Приготовление блюд и кулинарных изделий. Соблюдение правил технологии приготовления блюд и кулинарных изделий....
приготовление блюд, контроль за ведением учета закладываемых продуктов, прием продуктов по весу...
Приговление кулинарных изделий массового спроса по технологическим картам....
