Вакансия: Повар
Зарплата: 30 000 - 40 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: Должностные обязанности повара детского сада могут включать следующее:
Основная обязанность: приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в детском саду. 1
Другие трудовые функции:
подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; 1
приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий. 1
В рамках выполнения трудовых функций повар обязан:
находиться на рабочем месте в спецодежде; 1
ежедневно утром подробно знакомиться с меню-раскладкой на день, развесить продукты на каждый приём пищи в отдельную тару; 1
соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке; 1
при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; 1
принимать от кладовщика продукты по меню-раскладке на следующий день под роспись; 1
точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке; 1
использовать в своей работе только вымеренную тару. 1
Повар также должен:
осуществлять маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов; 1
выдавать готовую пищу только после снятия пробы медицинским работником; 1
оставлять ежедневно суточную пробу готовой порционной продукции. 2
Каждое учреждение вправе формировать собственную должностную инструкцию, но все обязанности сотрудника, прописанные в ней, должны соответствовать трудовому законодательству РФ и прочих нормативно-законодательных актов. 3
Образование:
Не указано
