Выполнение обязанностей согласно должностной инструкции...
приотовление блюд варка мясных и куриных бульенов приготовление различных видов пассеровок замешивание дрожжевого и постного теста порционирование и раздача блюд ...
Участие в составлении меню на каждый день и неделю Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов Прием по весу и качеству продуктов со склада Подачу пищи детям по весу ...
Знание техники безопасности; Приготовления блюд по меню продуктов; Соблюдение методологии приготовления блюд; Приготовление пищи; Использование необходимого кухонного оборудования; Контроль за санитар...
