Вакансия: Медицинская сестра
Зарплата: 25 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Неполный рабочий день
Задачи: - Осуществляет контроль за хранением запаса продуктов питания, качеством пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок;
- Осуществляет контроль за работой пищеблока;
- Ежедневно подготавливает меню-раскладку;
- Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд, за санитарным состоянием помещения пищеблока, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками пищеблока;
- Ведет необходимую документацию;
- Осуществляет контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока;
- Ведет контроль за соблюдением натуральных норм питания путем анализа меню-раскладок за 10 дней и проводит коррекцию в меню следующей декады;
- Следит за организацией питания детей в столовой
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
