Вакансия: Повар
Зарплата: 48 200 руб.
Форма занятости: Временная
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: Повар обязан:
4.1. Исполнять свои должностные обязанности в интересах Учреждения добросовестно.
4.2. Строго соблюдать нормы действующего законодательства, правила внутреннего трудового распорядка, Устав Учреждения.
4.3. Производить приготовление блюд для детского питания согласно технологическим картам по меню-раскладке, составленной технологом (медицинской сестрой) по питанию и шеф-поваром.
4.4. Осуществлять получение, возврат, дополнение продуктов по требованию, которое составляется на основе ежедневной меню-раскладке, утвержденной заведующим Учреждения, и подписанной технологом (медицинской сестрой) по питанию, кладовщиком.
4.5. Производить подготовку, обработку продуктов для приготовления пищи для детей, согласно санитарным нормам и правилам.
4.6. Участвовать в составлении меню на каждый день.
4.7. Отпускать готовую пищу строго по графику в соответствии с нормой закладки продуктов на одного ребенка после проведенного бракеража готовой продукции технологом (медицинской сестрой) по питанию или заведующим Учреждения.
4.8. Использовать весы, установленные по уровню, прошедшие клеймение и проверку.
4.9. Использовать кухонную посуду, инвентарь согласно санитарным нормам и правилам, строго по назначению, согласно маркировке.
4.10. Использовать для мытья кухонной посуды, инвентаря мыльно-содовый раствор и моющие средства, разрешенные территориальным отделом Роспотребнадзора.
4.11. Ежедневно выставлять контрольные блюда на завтрак, обед, ужин, обеспечивать наличие пробных порций дневного ассортимента по меню-раскладке.
4.12. В отсутствие кухонного рабочего производить уборку пищеблока.
4.13. Выполнять правила личной гигиены, инструкции по охране труда, технике безопасности и пожарной безопасности, следить и осуществлять правильную эксплуатацию технологического оборудования, своевременно сообщать о неисправности шеф-повару.
4.14. Обеспечивать сохранность вверенного имущества.
4.15. Нести ответственность за обеспечение здоровых и безопасных условий.
Образование:
Среднее профессиональное
