6-дневная рабочая неделя.
Рабочие дни - понедельник – суббота.
Выходные дни – воскресенье (Понедельник-пятница: с 08:00-до 21:00, суббота: с 09:00-до 17:00).
Перерыв для отдыха и питания понедельник - пятница - 12:00-18:00, суббота – 12:00 – 15:00.
Несут ответственность за весь процесс приготовления еды от разработки меню до контроля за качеством блюд...
готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов; ...
разрабатывать меню и рецепты блюд; подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оцени...