Вакансия: буфетчица
Зарплата: 35 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменный график
Задачи:
Получает готовую пищу на пищеблоке,
Проверяет пищу по весу и счету. Расписывается в раздаточной ведомости.
Соблюдает санитарно-гигиенический и хлорный режим в раздаточных.
Производит раздачу больным пищи, согласно меню и назначенной диете.
Производит мытье посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования.
Систематически (1 раз в 10 дней) производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных.
Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой.
Своевременно получает от сестры-хозяйки необходимый инвентарь и посуду, обеспечивает их сохранность.
Своевременно информирует руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.
Соблюдает личную гигиену.
Участвует в занятиях по сантехминимуму и повышению квалификации, проводимых в отделении для младшего медицинского персонала.
Соблюдает сроки реализации пищевых продуктов.
Периодически проходит медицинские осмотры в соответствии с действующими правилами.
Принимает санитарное состояние столовой.
Ежедневно проводит обработку прикроватных тумбочек.
Следит за маркировкой посуды, уборочного инвентаря.
Проводит генеральные уборки 1 раз в 7 дней, согласно инструкции.
Обеспечивает своевременное получение пищи в закрытой, чистой, промаркированной посуде.
Ежедневно вывешивает меню.
Обрабатывает посуду после каждого кормления согласно инструкции.
Бережно относится к предметам, составляющим материальную ценность.
Посуду и подсобный инвентарь сдает и принимает от предыдущей смены, расписываясь в специальном журнале.
Образование:
Основное общее
