Осуществляет приготовление холодных и горячих блюд, выпечки, напитков, их оформление, занимается приемом сырья и его переработкой....
Приготовление и оформление блюд, контроль хранения и расхода продуктов, составление заявок на сырье и полуфабрикаты....
- приготовление блюд по ТТК; - поддержание чистоты на рабочем месте; - соблюдение правил хранения продукции;...
Приготовление блюд согласно меню для шведского стола санатория...
