Реклама
Ищите работу инженер -технолог? Предлагаем вам рассмотреть прямую вакансию в компании МАУ "ЦСП"в Череповец. На странице представлены условия, уровень заработной платы и контакты работодателя МАУ "ЦСП" person

Вакансия: инженер -технолог

Зарплата: 50 000 руб.
Город: Череповец
Опубликовано: 25.09.2024
Компания: МАУ "ЦСП"
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: -           разрабатывает стандарты в области производства продукции общественного питания;  -          соблюдает нормативы в области производства продукции общественного питания; -           своевременно планирует производственную деятельность, разрабатывает производственные программы и задания; -           разрабатывает схему размещения оборудования, техоснащения; -           осуществляет разработку и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК т ТК); -           формирует ассортиментную линию продукции, вносит предложения по расширению ассортимента и внедрению новых позиций; -           контролирует качество сырья, производственного процесса, готовой продукции и предоставляемых предприятием общественного питания услуг; -           обеспечивает производство технологической документацией в необходимом количестве согласно ассортименту выпускаемой продукции; -   организует  проведение мастер-классов, выставок, семинаров и т.д.; -           осуществляет контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи, за производственными процессами; -           отвечает за выполнение производственного контроля; -           принимать участие в подготовке, переподготовке и повышении квалификации производственных кадров; -           изучает рынок аналогичных услуг и тенденции его развития; -         готовит предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья; -           осуществляет контроль соблюдения и вносит изменения  ККТ (критических контрольных точек), по программе ХАССП; -           осуществляет разбор нарушений санитарно- технологической дисциплины; -           проводит контрольные отработки при введении нового сырья, нарушении норм вложения, смене кондиции сырья или технологии приготовления; -           участвует в работе по разработке и внедрению мероприятий по улучшению качества выпускаемой продукции; -           производит подготовку отчетов и справок по качеству продукции в установленном порядке; -           участвует в подготовке и проведении оперативных совещаний; -           выполняет поручения заместителя директора по производству.
Образование: Высшее
Опыт: 1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Похожие вакансии

Подсобный рабочий 14.11.2024
60 000 - 65 000 руб

Разгрузка/погрузка автомашин; распаковка/упаковка рулонного металлопроката; вспомогательные работы на агрегате продольного роспуска металлопроката с использованием ГПМ....

Город: Череповец
Компания: ООО ПКФ "МТК"
Подсобный рабочий 23.11.2024
57 000 руб

1. Разгружает, загружает, перемещает грузы вручную или с помощью средств механизации. 2. Очищает территорию, подъездные пути, помещения. 3. Оказывает помощь в транспортировке, складировании, перемещен...

Город: Череповец
Компания: ООО "ЧТК "НОВЫЙ"
Подсобный рабочий 08.11.2024
55 000 - 70 000 руб

-выполнение подсобных и вспомогательных работ на производственных и строительных площадках; -погрузка, разгрузка, перемещение вручную и штабелирование грузов и т.д....

Город: Череповец
Компания: ООО "СК "ВЕКТОР"
Подсобный рабочий 27.08.2024
50 000 руб

Работы в бригаде по ремонту зданий и сооружений Соблюдение трудовой дисциплины и распорядка рабочей смены. ...

Город: Череповец
Компания: ООО "АНИГАН"
подсобный рабочий 19.11.2024
43 000 руб

осуществление уборки бытовых помещений: кабинетов, помещений приема пищи, туалетов, коридоров...

Подсобный рабочий 15.11.2024
35 000 - 40 000 руб

- сухая и влажная ручная уборка помещений: кабинеты, коридоры, лестницы; - ручная уборка и дезинфекция санузлов, в т.ч. стен, сантехники, окон с внутренней стороны; - соблюдение правил санитарии и ги...

Город: Череповец
Компания: ООО "СК "ВЕКТОР"
Черный список работодателей | Отзывы сотрудников | Nahjob
Вакансии вахта