1.Обвалка туш и частей туши одного вида скота. Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей с грудной, крестцовой кости. Срезание мяса, с туш и полутуш.  2. Приготовление блюд и кулинарных...

Готовить блюда и напитки по технологической карте; · соблюдать форму одежды по СанПин; · держать в чистоте рабочее место...

приготовление пищи в соответствии с технологическими картами знание и соблюдение СанПиН...

·         Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. ·         Осуществлять закладку про...

Участие в составлении меню на каждый день и неделю Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов Прием по весу и качеству продуктов со складаПодачу пищи детям по весу ...

Обеспечение питанием учащихся выпуском продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества...