производства и реализация качественного и безопасного продукта. приготовление блюд и кулинарных изделий, согласно технологическим картам соблюдение санитарных норм ...
знание техники безопасности; составление меню; заказ и получение необходимых для приготовления блюд по меню продуктов; соблюдение методологии приготовления блюд; приготовление пищи; использование нео...
Организация трехразового питания; Уборка и дезинфекция кухни и столовой; Расчет стоимости приготовленных продуктов питания по технологической Своевременная подача заявок на продукты; Сдача материальн...
Приготовление всех видов горячих блюд, гарниров, напитков...
- Оргaнизaция 3-x paзoвoго питaния paбoтникoв ваxтoвого поселка; - Сoблюдениe сaнитарныx норм, а тaк жe cроков годности и условий хранения продуктов....
