Приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; Порционирование и сервировка кушаний; Контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченног...
- Приготовление пищи с соблюдением технологического процесса по технологическим картам - Соблюдение производственных и санитарных норм;...
Приготовление питания для лечебных учреждений города...
Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий....
-Формирование меню; -Приготовление и оформление блюд по технологическим картам: -Соблюдение стандартов чистоты на рабочем месте....
