Вакансия: буфетчица
Зарплата: 19 242 - 20 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: - строго соблюдать санитарно-противоэпидемический режим при проведении уборки и выполнении других закрепленных за ней обязанностей;
- получать готовую пищу на пищеблоке, проверять ее по весу и счету. Расписываться в раздаточной ведомости и с соблюдением санитарных правил доставлять пищу в отделение;
- производить раздачу пищи пациентам согласно меню и назначенной диете;
- производить нарезку хлеба, расфасовку сахарного песка, сливочного масла согласно нормам питания пациентов;
- производить подогрев пищи и раздачу ее в горячем виде;
- обеспечить питание пациентов, находящихся в часы раздачи пищи на обследовании, процедурах;
- своевременно раздавать пищу пациентам, нуждающимся в дополнительном питании;
- обеспечивать пациентов для соблюдения питьевого режима кипяченой водой;
- соблюдать сроки реализации пищевых продуктов;
- соблюдать правила транспортировки, хранения продуктов, следить за чистотой шкафов;
- производить мытье, сушку, хранение посуды в соответствии с действующими санитарными правилами;
- систематически производить уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов пациентов;
- регулярно проводить маркировку на посуде, емкостях для уборки; проверять наличие крышек, уровней на емкостях для дезинфекции и мытья, мерной посуды для дезинфицирующих моющих средств;
- осуществлять дезинфекцию посуды, инвентаря, ветоши, столов, холодильников и т.п;
- осуществлять влажную уборку раздаточной и столовой после каждого приема пищи (в специально выделенной одежде), генеральную уборку раздаточной и столовой (не реже одного раза в неделю), выделение отдельной посуды для больных с выявленным инфекционным заболеванием;
- собирать, правильно хранить, своевременно выносить пищевые отходы из помещения в специально выделенные места;
- своевременно информировать руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной;
- следить за сохранностью и правильным использованием закрепленного за нею инвентаря;
- обеспечивать правильное использование и хранение предметов уборки;
- участвовать в занятиях по правилам техники безопасности, охране труда и санитарно-гигиеническим вопросам;
- в своей работе обучаться навыкам по уходу за больными, социальной и психологической поддержки больных и их родственников и, в случае необходимости, осуществлять взаимозаменяемость и преемственность в работе;
- быть вежливой и тактичной с пациентами, хранить медицинскую тайну;
- быть опрятно одетой в соответствии требованиями этики и санэпидрежима (для раздачи пищи, мытья посуды, уборки помещения иметь разную одежду);
- соблюдать правила мытья рук и личной гигиены, коротко стричь ногти; не вносить в помещение раздаточной посторонних предметов, личную одежду; не разрешать находиться в раздаточной посторонним лицам; перед посещением туалета снимать спецодежду;
- проходить обследование своего здоровья ежеквартально (плановое) или по эпидемиологическим показаниям (внеплановое) для получения допуска к работе (санитарная книжка хранится в постоянном месте в раздаточной);
- соблюдать правила внутреннего трудового распорядка
Образование:
Не указано
