Условия:
приготовление блюд китайской кухниопыт работы на участке горных работ...
Знание и выполнение работы по технологическим картам;- Приготовление различных пассировок, соусов, горячих блюд;- Контроль за качеством сырья;- Приготовление различных видов теста;- Выпечка хлебобулоч...
Приготовление блюд, формирование меню, планирование и выбор необходимого сырья и материалов, контроль качества приготовления и подачи блюд, саморазвитие и др....
- приготовление пищи для работников угольного разреза...
Приготовление блюд китайской кухни; планирование и составление меню; правильное хранение продуктов с учетом норм товарного соседства; контроль сроков годности продуктов; составле...
