Вакансия: Начальник Центра питания
Зарплата: 66 092 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи:
Организация работы и эффективное взаимодействие производственных цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей.
Организация своевременное обеспечение столовой продовольственными и промышленными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса. Работа с поставщиками.Прием товара.
Обеспечивание высокого уровня эффективности производства, внедрение новой техники и технологии.
Организация ведения учета и своевременное представление учетно-отчетной документации о производственно-хозяйственной деятельности столовой.
Осуществление контроля за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда и технике безопасности, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.
Разработка технологические карты. Разработка и обновление меню.Следит за соблюдением технологического процесса и нормами СанПиН
Образование:
Не указано
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
