Работа в холодном, горячем, мясном цехе (на выбор)...

- Приготовление и оформление блюд и напитков;- Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых...

Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов....

производит приготовление блюд,кулинарных изделий для обучающихся и работников в соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями, режимом медицинского учреждения...