Качественное приготовление пищи в соответствии с техническими и санитарно-гигиеническими требованиями....
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места. Повар оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, оставляет заявки на сырьё и полуфабрикаты, готовит товарные отчёты. Приготовле...
Повар должен добросовестно выполнять все требования к организации процесса питания; Получать продукты питания согласно меню-раскладки у старшего повара; Осуществлять приготовление блюд в соответствии...
