-    Готовить блюда, кулинарные изделия и напитки для детей разного возраста согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим требованиям; - оценка наличия запасов сырья и по...

- определить соответствие качества продуктов согласно сопроводительным документам и по внешнему виду; - подготовить продукты к варке, жарке; -  разморозить мясо, рыбу, выпотрошить дичь, рыбу, пти...

Замешивание теста, определение его готовности к выпечке Контроль процесса выпечки Определение готовности изделия Выпечка хлебобулочных изделий...