Приготовление и отпуск холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами; Приготовление кулинарных изделий (выпечка); Поддержание санитарного состояния рабочего места ...
Приготовление продукции согласно технологическим картам, контроль за количеством и качеством поступающих полуфабрикатов и сырья, составление заявок на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты...
Приготовление и порционирование первых, вторых блюд и гарниров...
Вам предстоит: приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий; варка бульонов (мясных, мясо-костных, рыбных), супов (заправочных); приготовление различных видов пассеровок,...
