Приготовление блюд лечебно-профилактического питания. Работать с меню и технологическими картами ....
Приготовление блюд по техкартам ...
В обязанности повара входит: - Оперативно выполнять все требования заведующей столовой лечебного питания, диетсестры по диетическому (лечебному) и рациональному питанию. - Получать суточный набор прод...
Умение готовить и содержать рабочее место в чистоте....
