- Пpигoтовлeниe блюд в сoответcтвии c технологическими картами; Соблюдение существующих норм и правил приготовления;- Содержание рабочего места и оборудования в чистоте....

готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; составлять заявки на закупки продуктов; проходить медосмотры. ...

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности Порционирование (комплектация), раздача блюд Составление меню, заявок на полуфабрикаты и продукты, товарных от...

Приготовление салатов и готовых блюд. Заготовка полуфабрикатов....

Поддержание теплового режима хранения блюд с соблюдением сроков реализации блюд, подача....