Задачи: – приготовление блюд, кулинарных изделий и витаминных салатов согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, -порционирование, оформление и выдача заказанных блюд; -участие в составлении меню; развешивании товара, розливе напитков, соков; в проведении инвентаризаций; в плановых генеральных уборках кухни. – соблюдение технологического процесса при приготовлении блюд; – соблюдение санитарно-гигиенических норм. - применение способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке. - поддержание чистоты и порядка на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС.
Образование:
Среднее
Квалификация:
Без предъявления требований к опыту работы и образованию соискателей
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
